الصفحات
سياسة
الإيطالي ماسيمو بوتورا
احتل مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" بإدارة الطاهي ماسيمو بوتورا في مدينة مودينا الإيطالية، المرتبة الأولى في تصنيف العام 2016 لأفضل مطعم في العالم.
وتقدم ماسيمو بوتورا الذي كان في المرتبة الثانية العام الماضي في هذا التصنيف، على المطعم الإسباني "إل سيلير دي كان روكا" في كاتالونيا الذي كان الأول في العام 2015 وتراجع هذه السنة إلى المرتبة الثانية.
وتعليقا على فوز مطعمه باللقب العالمي قال الطاهي بوتورا متأثرا :"ما نقوم به هو عمل شاق ويحتاج إلى كثير من الجهد"
وبالرغم من أن التصنيف العالمي لم يشمل سوى ثلاث مطاعم فرنسية مقابل سبعة مطاعم إسبانية وأربعة إيطالية ، إلا أن المطبخ الفرنسي فاز بلقبي أفضل حلواني على مستوى العالم ولقب أفضل طاهية.
فلقد فاز الفرنسي بيار ايرميه من جهته بلقب أفضل حلواني في العالم خلال الأمسية التي أقيمت في نيويورك وأعلنت خلالها قائمة أفضل خمسين مطعما في العالم". كما فازت الفرنسية دومينيك كران والتي تعمل في مطعم بسان فرانسيسكو بالولايات المتحدة بلقب أفضل طاهية على المستوى العالمي.
وحصل الطاهي الفرنسي آلان باسار ومطعمه "أربيج" في باريس مساء الإثنين على جائزة "لايف أتشيفمنت" التي تكافئ مسيرة بكاملها.
وتقدم ماسيمو بوتورا الذي كان في المرتبة الثانية العام الماضي في هذا التصنيف، على المطعم الإسباني "إل سيلير دي كان روكا" في كاتالونيا الذي كان الأول في العام 2015 وتراجع هذه السنة إلى المرتبة الثانية.
وتعليقا على فوز مطعمه باللقب العالمي قال الطاهي بوتورا متأثرا :"ما نقوم به هو عمل شاق ويحتاج إلى كثير من الجهد"
وبالرغم من أن التصنيف العالمي لم يشمل سوى ثلاث مطاعم فرنسية مقابل سبعة مطاعم إسبانية وأربعة إيطالية ، إلا أن المطبخ الفرنسي فاز بلقبي أفضل حلواني على مستوى العالم ولقب أفضل طاهية.
فلقد فاز الفرنسي بيار ايرميه من جهته بلقب أفضل حلواني في العالم خلال الأمسية التي أقيمت في نيويورك وأعلنت خلالها قائمة أفضل خمسين مطعما في العالم". كما فازت الفرنسية دومينيك كران والتي تعمل في مطعم بسان فرانسيسكو بالولايات المتحدة بلقب أفضل طاهية على المستوى العالمي.
وحصل الطاهي الفرنسي آلان باسار ومطعمه "أربيج" في باريس مساء الإثنين على جائزة "لايف أتشيفمنت" التي تكافئ مسيرة بكاملها.
