حساء زعانف القرش الطبق التقليدي في السنة الصينية الجديدة يثير غضب أنصار البيئة

وقالت وانج يو مين، مديرة جمعية البيئة والحيوان في تايوان، «يقوم الصيادون، تحت اغراء الارباح الضخمة، بقتل أسماك القرش، فقط من اجل زعانفها، التي يقطعونها ثم يغرقون الاسماك في البحر لتنزف حتى الموت».

وقالت «كل عام يقتل ما بين 4 آلاف و7 آلاف من اسماك القرش من أجل زعانفها، وقد حذر الاتحاد الدولي للحفاظ على الطبيعة من ان 111 نوعا من اسماك القرش مهددة بالانقراض، بينها 20 نوعا تواجه تهديدا خطرا و25 نوعا تواجه الانقراض الفعلي».

واوضحت «اسماك القرش من اكبر الكائنات المفترسة في البحر، وهي على رأس السلسلة الغذائية في البحر. وسيفسد قتل اسماك القرش تلك السلسلة والنظام البيئي البحري».

ويعد حساء زعانف القرش من الاطباق التقليدية في السنة الصينية الجديدة، وهو طبق مهم خلال ولائم الزواج. ويعتقد الكثير من الصينيين ان الحساء مغذ وان القدرة على شرائه تعكس ثروة الشخص ووضعه الاجتماعي