وقالت براون في تصريحات نشرتها صحيفة ديلي تليغراف الصادرة أمس ان الاسكتلنديين ادعوا بعد ذلك أنهم أصحاب هذا الطبق. ووفقا لأبحاث براون فان أول ذكر يشير الى أن هذا الطبق اسكتلندي يعود لعام 1747 . وكان قصيدة شعر كتبها الشاعر الاسكتلندي روبرت برنس عام 1787 هي الدليل على أن هذا الطبق اسكتلندي أصيل. وستوقد هذه النظرية الخلافات بين اسكتلندا وانكلترا من جديد. وقالت براون: كان هذا الطبق انكليزيا في الأصل مشيرة الى أن الكتاب الذي نشر في عام 1615 أشار الى أن هذه الوجبة محببة للغاية لجميع السكان في انكلترا. ولكن هذه النظرية قوبلت بالكثير من الرفض حيث قال روبرت باتريك وهو متخصص سابق في اعداد طبق الهاجيز: لن يصدق أي شخص هذا الأمر. وأضاف باتريك: الادعاء بأن الهاجيز انكليزي غير منطقي على الاطلاق تماما مثل الادعاء بأن الصينيين أو الهولنديين هم من اخترعوا الغولف. كما أكد جيمس ماكسوين وهو صاحب مصنع اسكتلندي متخصص في اعداد الهاجيز ان الهاجيز سيبقى رمزا لاستكتلندا بغض النظر عن منشأه
عيون المقالات
سورية ساحةَ مواجهة إيرانية إسرائيلية
05/05/2024
- بشير البكر
قضايا منطقتنا تستدعي عقلية استيعابية وحلولاً نوعية
05/05/2024
- عبد الباسط سيدا
عصام العطار.. قائد وطني جامع وسيرة استثنائية في تاريخ سوريا
05/05/2024
- عبد الناصر القادري
( على ماذا تكافئ واشنطن الأسد؟ )
05/05/2024
- عمر قدور*
( في نقد السّياسة )
05/05/2024
- عبد الاله بلقزيز*
مينوش شفيق: من نجاح كبير إلى انهيار كامل
05/05/2024
- محمد أبو الغار
القبول بمواجهة محدودة مع إيران لاستكمال المذبحة في غزة
03/05/2024
- زياد ماجد
أردوغان.. هل سيسقطه الإسلاميون؟
03/05/2024
- إسماعيل ياشا
مستقبل السياسة السعودية تجاه النظام السوري
03/05/2024
- حسن الشاغل
وثيقة المناطق السورية الثلاث... قراءة نقدية
03/05/2024
- علي العبدالله
" دمشق التي عايشتها " الغوطة
28/04/2024
- يوسف سامي اليوسف
مصير الميليشيات الإيرانية في سوريا في ظل التصعيد الإسرائيلي الإيراني
26/04/2024
- العقيد عبد الجبار عكيدي
( أيهما أخطر؟ )
24/04/2024
- محمد الرميحي*
إيران.. من يزرع الريح يحصد العاصفة
23/04/2024
- نظام مير محمدي
وقاحة استراتيجية مذهلة
21/04/2024
- راغدة درغام
الإعلام الكارثي يُعظِّم الكوارث
21/04/2024
- حازم نهار
محمد فارس: رائد الفضاء الذي جسد الشرف الوطني الرفيع وآمن بحق السوريين في التغيير
21/04/2024
- محمد منصور
التعميم بوصفه "تخبيصة" العقل الأولى
18/04/2024
- مصطفى تاج الدين الموسى
إسقاط هيمنة الدليل: في اعتداء الواقع على المعرفة
15/04/2024
- دارا عبدالله
رسائل النيران بين إيران وإسرائيل
15/04/2024
- محمد مختار الشَنقيطي
|
خلاف انكليزي اسكتلندي حول منشأ وجبة "هاجيز "المكونة من معدة الخراف مع الكبد والقلبلندن- دبّ خلاف جديد بين انكلترا واسكتلندا بسبب الطبق الوطني الاسكتلندي بعد أن أثبت مؤرخون أن هذا الطبق انكليزي الأصل. وأكدت المؤرخة كاثرين براون أن وجبة هاجيز المكونة من معدة الخراف مع الكبد والقلب انكليزية الأصل حيث نشرت للمرة الأولى في كتاب للطهي عام 1615 د ب أ
الثلاثاء 4 غشت 2009
|
|
|