ووفقاً لبيانات الدراسة فإن عائلة مكونة من شخصين تعتبر فقيرة غذائياً إذا كان متوسط إنفاقها الشهري على الطعام والشراب أقل من مائتين واثنين وعشرين يورو، وهي الحالة التي تعاني منها مليون وخمسين ألف أسرة في إيطاليا
أما السبب الرئيسي للفقر الغذائي وفق الدراسة فيكمن في البطالة التي يقبع تحتها تسع وخمسون بالمائة ممن خضعوا للبحث، بينما يرزح ثمانون بالمائة من العمال تحت نير الفقر
ويصل الفارق في الانفاق بين الأسر الفقيرة والغنية إلى ثلاثمائة وسبعين يورو شهرياً، إذ تنفق الأولى وسطياً مائة وخمسة وخمسين يورو، مقابل خمسمائة وخمسة وعشرين تخصصها الثانية كل شهر للغذاء
أما السبب الرئيسي للفقر الغذائي وفق الدراسة فيكمن في البطالة التي يقبع تحتها تسع وخمسون بالمائة ممن خضعوا للبحث، بينما يرزح ثمانون بالمائة من العمال تحت نير الفقر
ويصل الفارق في الانفاق بين الأسر الفقيرة والغنية إلى ثلاثمائة وسبعين يورو شهرياً، إذ تنفق الأولى وسطياً مائة وخمسة وخمسين يورو، مقابل خمسمائة وخمسة وعشرين تخصصها الثانية كل شهر للغذاء