الصفحات
سياسة
الطريقة الأكثر شيوعا لطهي لحم الماعز هي الشواء
وتزايد الطلب على لحوم الماعز كثيرا بين العملاء الأثرياء في المطاعم الفاخرة لدرجة أن متاجر هارودز الراقية بدأت تبيعه. ويبلغ سعر الكيلوجرام من لحوم الماعز حوالي 24 يورو (31 دولار).
وذكر فالنتين وارنر وهو طاه يعمل في متاجر هارودز إن الطريقة الأكثر شيوعا لطهي لحم الماعز هي الشواء أو تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع الكاري.
وأوضح أن أحد أسباب هذا الاتجاه، هو أن هذا النوع من اللحوم مناسب بالنسبة للأجهزة الهضمية عند معظم الناس ويحتوي على سعرات حرارية أقل من الدجاج ولحوم الضأن أوالبقر أوالخنزير. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون ونسبة أكبر من البروتين
وذكر فالنتين وارنر وهو طاه يعمل في متاجر هارودز إن الطريقة الأكثر شيوعا لطهي لحم الماعز هي الشواء أو تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع الكاري.
وأوضح أن أحد أسباب هذا الاتجاه، هو أن هذا النوع من اللحوم مناسب بالنسبة للأجهزة الهضمية عند معظم الناس ويحتوي على سعرات حرارية أقل من الدجاج ولحوم الضأن أوالبقر أوالخنزير. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون ونسبة أكبر من البروتين
