افتتاح مطعم مؤقت "بوب أب" في فرانكفورت

وصل هذا الاتجاه الآن إلى فرانكفورت ، العاصمة الاقتصادية لألمانيا. ففي الفترة من 8 أيلول/سبتمبر إلى 15 تشرين أول/أكتوبر ، يفتتح مطعم بوب أب في الطابقين 24 و25 من أحد الأبراج في المدينة . وسيتزامن افتتاح مطعم "تري هاوس" مع معرض فرانكفورت الدولي للسيارات ومعرض فرانكفورت للكتاب.

وسيكون الطاهيان يوان أمادور وماتياس شميت - من مطاعم "ميشلين" ثلاثة نجوم - مسئولين عن قائمة أصناف الطعام في المطعم المؤقت .

أما الفريق الذي فكر في فتح المطعم في فرانكفورت فهو نفسه الذي أدار مطعم البوب أب أيضا "بريت أه دينر" على مدار 45 يوما في برلين الشتاء الماضي ، حيث قدم وجبات لما يزيد على 10 ألاف ضيف . وكرر الفريق التجربة خلال أسبوع الموضة في برلين حيث أعدوا الوجبات لخمسة ألاف شخص.