تم إيقاف أقسام اللغات الأجنبية مؤقتا على أمل ان تعود لاحقا بعد ان تتغير الظروف

الهدهد: صحيفة اليكترونية عربية بخمس لغات عالمية
الهدهد: صحيفة اليكترونية عربية بأربع لغات عالمية
Rss
Facebook
Twitter
App Store
Mobile



عيون المقالات

لمن تُبنى الدولة السورية؟

10/02/2026 - جمال حمّور

الرقة وقسد: سيرة جسور مُدمّرة

28/01/2026 - ياسين السويحة


الشوربة .. طبق اساسي قبل الطبق الاساسي في كل وجبة




يُعد طبق الشوربة طبقا محيبا لكل افراد الاسرة في كل وقت ، كما انه طبق عالمي لا تختص بة منطقة دون اخرى ، و تتفنن في اعدادة ربات البيوت كما يتفنن اكب الطهاة في العالم ، و هو الطبق المحبب للجميع وخاصا في فصل الخريف والشتاء ، له عدة فوائد قبل الوجبة الرئيسة في سفرة الغذاء.


الشوربة .. طبق اساسي قبل الطبق الاساسي في كل وجبة
و يمكن حصر اهمية الشوربة في النقاط التالية :
عادة، الشوربات مبنية بالاساس من الخضراوات، ونحن نعلم اهمية الخضروات للجسم، فهي تعطي فيتامينات مختلفة ، لذا وجود الخضراوات تجعل طبق الشوربة صحي ومفيد.

• الشوربة هي من المسلوقات ، اي ليست من المقليات التي تظهر بالجسم وهي خالية من الزيوت والدهون، بذلك تحافظ على الصحة والرشاقة في آن واحد اذا كانت الشوربة على اساس الخضراوات.

• الشوربة تهيئ المعدة لهضم الطعام ، ومن جهة اخرى تطري المعدة.

• الشوربة تشعر بالدفئ خاصة في فصل الشتاء والخريف، وعادة يكون طبق متكرر في هذان الفصلين لانه يشعر بالدفئ.

• الشوربة تجعل عملية الهضم سهلة ولا تحتاج كمية ومجهود من عصارات الهضم الموجودة في المعدة ، ومن جهة اخرى تهيئ المعدة لاستقبال مواد غذائية اخرى اذا كان هناك طبق رئيسي بعد طبق الشوربة.

Lazikani Lazikani
السبت 5 مارس 2011