عام إيطاليا في روسيا .. فرصة لذواقة المطبخ الإيطالي

لقد فاز المطبخ الإيطالي في روسيا في منافسة غير معلنة مع المطبخ الفرنسي. وتعتبر المطاعم الايطالية الاكثر انتشارا فنسبتها تزيد على 80%. وقد ظهرت في روسيا في التسعينيات عندما بدأت سياسة الانفتاح مطاعم مختلف البلدان بدءا من الصين حتى افريقيا ومرورا بآسيا الوسطى. ولكن المطبخ الطاغي في روسيا اليوم هو الايطالي بلا شك.