الصفحات
سياسة
و تشكل القهوة أكثر المواد استهلاكا في العالم . وبالرغم أن عددا من الدراسات أشارت إلى إن احتساء القهوة باعتدال لا يسبب أية اضطرابات نفسية الى أن احتساء كميات قليلة من القهوة 20-200 ملغم / يومياً يشعر الشخص بالراحة والاستمتاع والشعور بالحيوية والطاقة والتركيز والدافعية للعمل لاحتوائها على مادة ( الكفايين) والمتواجدة أيضا في المواد الغذائية , المشروبات وبعض أنواع العقاقير الدوائية كالشاي ، الشوكلاته ، الكاكاو، المشروبات الغازية (الكولا ) ، المسكنات .
و يعتبر احتساء القهوة عادة منتشرة في جميع المجتمعات كمتابعة الألعاب الرياضة او التدخين وغيرها من السلوكيات و لا تضفي أية مميزات او معايير حضارية او شخصية اذ تلاحظ في الدول الصناعية والدول المتخلفة , وقد أشارت الدراسات العلمية الحديثة الى اقتران استخدامها المسرف باضطراب المزاج والذهان بأنواعه المختلفة والإدمان .
ونقلت وكالة "رويترز" عن دانيال تشاسمان، الأستاذ المساعد في مستشفى بريغهام اندويمن في مدينة بوسطن الأميركية، الذي قاد فريق البحث "مثل التحليلات الوراثية السابقة للتدخين وشرب الكحوليات يقدم هذا التحليل نموذجا لكيف يمكن أن تؤثر الجينات على بعض السلوكيات المعتادة".
وجمع الباحثون بيانات من 28 دراسة لأكثر من 120 ألف شخص يحتسون القهوة بانتظام.
ودرس الباحثون نسخا من الجينات موجودة لدى هؤلاء الأشخاص، مستخدمين في ذلك الخرائط الجينية لهم، وما قدموه من بيانات عن حجم استهلاكهم اليومي من القهوة.
وبالإضافة إلى جينين تم ربطهما فيما سبق بالفعل بالتمثيل الغذائي للكافيين، اكتشف الباحثون موقعين آخرين في الخريطة الوراثية يرتبطان بالطريقة الني يعالج بها الجسم الكافيين.
وأشار الباحثون إلى وجود متغيرين وراثيين آخرين ربما يحددان تأثيرات الكافيين على المخ.
ومع ذلك هناك متغيران جديدان آخران يرتبطان بالتمثيل الغذائي للسكر والدهون
وكتب الباحثون في دورية الطب النفسي الجزيئي إن الأشخاص الذين يتمتعون بمتغيرات جينية ترتبط بزيادة التمثيل الغذائي للكافيين، يميلون إلى شرب المزيد من القهوة لأن أجسامهم تعالجه بطريق أسرع.
وذكر الباحثون أن تناول القهوة يرتبط بتراجع احتمالات الإصابة بالشلل الرعاش وأمراض الكبد والنوع الثاني من السكري، لكن تأثيره على صحة القلب والإصابة بالسرطان ومعدل الخصوبة ما زال أمرا مثيرا للجدل.
و يعتبر احتساء القهوة عادة منتشرة في جميع المجتمعات كمتابعة الألعاب الرياضة او التدخين وغيرها من السلوكيات و لا تضفي أية مميزات او معايير حضارية او شخصية اذ تلاحظ في الدول الصناعية والدول المتخلفة , وقد أشارت الدراسات العلمية الحديثة الى اقتران استخدامها المسرف باضطراب المزاج والذهان بأنواعه المختلفة والإدمان .
ونقلت وكالة "رويترز" عن دانيال تشاسمان، الأستاذ المساعد في مستشفى بريغهام اندويمن في مدينة بوسطن الأميركية، الذي قاد فريق البحث "مثل التحليلات الوراثية السابقة للتدخين وشرب الكحوليات يقدم هذا التحليل نموذجا لكيف يمكن أن تؤثر الجينات على بعض السلوكيات المعتادة".
وجمع الباحثون بيانات من 28 دراسة لأكثر من 120 ألف شخص يحتسون القهوة بانتظام.
ودرس الباحثون نسخا من الجينات موجودة لدى هؤلاء الأشخاص، مستخدمين في ذلك الخرائط الجينية لهم، وما قدموه من بيانات عن حجم استهلاكهم اليومي من القهوة.
وبالإضافة إلى جينين تم ربطهما فيما سبق بالفعل بالتمثيل الغذائي للكافيين، اكتشف الباحثون موقعين آخرين في الخريطة الوراثية يرتبطان بالطريقة الني يعالج بها الجسم الكافيين.
وأشار الباحثون إلى وجود متغيرين وراثيين آخرين ربما يحددان تأثيرات الكافيين على المخ.
ومع ذلك هناك متغيران جديدان آخران يرتبطان بالتمثيل الغذائي للسكر والدهون
وكتب الباحثون في دورية الطب النفسي الجزيئي إن الأشخاص الذين يتمتعون بمتغيرات جينية ترتبط بزيادة التمثيل الغذائي للكافيين، يميلون إلى شرب المزيد من القهوة لأن أجسامهم تعالجه بطريق أسرع.
وذكر الباحثون أن تناول القهوة يرتبط بتراجع احتمالات الإصابة بالشلل الرعاش وأمراض الكبد والنوع الثاني من السكري، لكن تأثيره على صحة القلب والإصابة بالسرطان ومعدل الخصوبة ما زال أمرا مثيرا للجدل.
